新潟の酒を存分に楽しむイベント!

 

髙千代酒造の中澤智です。

皆様日本酒飲んでますか?(^^♪

まだまだ雪も降りしきる中、除雪等で体もお疲れだと思います。

 

そんな時は常温から熱燗で体も頭もリラックスがおススメです!

飲みすぎはお勧めしませんが、少しずつ適度の摂取で

大変体にいい影響をもたらせてくれますよ!

またアミノ酸も含まれているので、

・疲労回復

・免疫力アップ

などの効能があるといわれています!

是非、毎日適度に日本酒をお楽しみください!

 

さて、弊社でも各地でイベントが増えてきて、

南魚沼の地酒を全国にPR中です!

そして地元でもスキー場のカーニバルなどで振る舞い酒や、

試飲会等を開催しています!

詳しくは髙千代酒造Facebookにて

 

各地でイベント盛りだくさんですが、3月に入りますと

新潟清酒最大の日本酒の祭典が開催です!

 

新潟淡麗 にいがた酒の陣

 

日本一、いや世界一の「日本酒」の祭典です!

2018年3月10日(土)~11日(日)両日10時から18時まで

新潟市の朱鷺メッセで開催されます!

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《画像引用:酒の陣公式ページより http://sakenojin.jp 》

 

南魚沼3蔵(髙千代酒造八海醸造青木酒造)と

津南町の苗場酒造様の場所は赤枠のところになります!

こちらは昨年も軽くご紹介しましたが、昨年は約13万人の方の来場となりました!

昨年のブログはこちら【春はイベント多し!

南魚沼からも多くの方々が来ていました!

是非今年もご来場ください!

イベント時の会場内はこんな感じです。

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一昨年も自分のブースに近づけませんでした(^_^;)

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私もお客さんで一度は行ってみたい・・・。

 

さて、ここで酒の陣を楽しむポイントを何点かご紹介!

 

その① 下調べをして、狙ったお酒を試飲する!

約90蔵近い酒蔵が出店します。

各蔵の出品酒が平均6種類《弊社出品で約8種類で多めです!》で

それをおちょこで20mlで飲み歩くと、、、

90蔵×6種類×20ml=10,800mlです!

一升瓶6本になります。さすがの酒豪も危険だと思います。

そこで、開催前日までの月刊誌や

酒の陣パーフェクトガイドなどで下調べをして回りたい蔵を決め、

あらかじめ予定を立てて回ることをおススメします!

弊社もおちょこに並々とはおつぎしません。

少しでも多くのお酒を利き酒してください!

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その② 和らぎ水は必ず持ち歩く!

飲酒の際には必ず水を飲みましょう!

おなかの中でアルコールを薄めるイメージで飲んでください。

また、各蔵を回るとどうしても

おちょこもいろんなお酒で味わいが分からなくなります。

お酒をしっかり利きたい場合は、きちんと水でゆすいで使用します。

 

その③ 荷物はなるべく持たない!

有料の預かりブースとコインロッカーもございます!

どうしても飲酒すると何か忘れてしまったり

(私もよく傘を忘れます(笑))がございます。

なるべく軽装がおススメ!

そして購入したお酒は持ち運びせずに宅配ブースもございますので

発送して大事にアフター酒の陣を楽しんでください!

必ず割ってしまう方がいます。

 

その④ お酒だけではなくておつまみも楽しんで!

当日は会場内にも各出店される飲食店様が

新潟らしい食べ物を準備してお待ちしています!

南魚沼にもあります「越後もちぶた」なども楽しみです!

その後は町に繰り出して居酒屋でその日の思い出を語ってください!

さらに南魚沼を感じたい方は新潟駅南口にあります

魚沼釜蔵 ぽんしゅ館 – 新潟店 – 」もおススメです。

 

その⑤ お酒のマナーはしっかり守りましょう!

こちらは説明不要!

絡まない、ケンカしない、泥酔しない、人様に迷惑かけないです(^^♪

楽しい思い出は残しましょう!

 

南魚沼、そして新潟県内の限定のお酒を存分に楽しめるチャンスです!

まだ飲んだことのない方、いつも飲んでくださっている方も

是非お待ちしています!

 

《新潟淡麗 にいがた酒の陣》

2018年3月10~11日 10:00~18:00

会場:新潟県新潟市中央区万代島6番1号

朱鷺メッセ「ウェーブマーケット」

入場無料(試飲チケットは有料です)

HP http://sakenojin.jp

FB にいがた酒の陣(公式)

 

◆髙千代酒造ホームページ

http://www.takachiyo.co.jp

◆髙千代酒造Facebook ページ

高千代酒造株式会社 Takachiyo Sake Brewery Co.,LTD フェイスブックページ

 

 

記:中澤 智

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時々無性に食べたくなる、田舎の伝統的家庭料理

 

皆様、お寒うございます、サポーターの田中せつ子です。

昨年が少なかったから特にそう感じるのか、今年は結構雪が降ったなと思います。

そんな冬もあと一ヶ月です。

抵抗力をつけて、インフルに負けずに春を待たなくちゃ。

健康の鍵を握るのは葉素らしいですが、今年は特に野菜が高くてモヤシしか買えない。

新鮮な野菜が少ないこの時期、雪国では独自の料理方法と保存食で乗り切ってきました。

母が元気なうちは、そんな「ばあごっつぉ」を感謝もせず、たらふく食べていましたが、

いざ居なくなってしまうと、時々無性に食べたくなります。

そこで、今では懐かしい田舎料理を、沢山食べられる貴重なお店をご紹介します。

 

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冬は雪に埋もれたようになって目立ちませんが、ここは雲洞にある「鹿小屋」。

大河ドラマ『天地人』の放送中は、雲洞庵の近くまで

車がずら~と並んでいて、何のお店だろうと思っていました。

昨年は三宅裕司さんが旅番組で紹介していましたね。

 

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道路は狭い感じですが、駐車場は割と広いので安心。

 

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中に入ると天地人の展示場みたい。

子役の名演技に泣いたり、見慣れた景色に喜んだりしました。

懐かしい~

 

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座敷に入ると正面には、やっぱり鹿ですよね。

そして200年前の農家を移築したという、総けやき作りの黒光りがカッコ良い。

コタツに入ってまったりと、まるで夫の田舎に帰った時のような安心感。

 

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さて何にしようかな?

冬はメニューを絞っていると言うけど、食べたい物ばっかりで悩む~

 

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手作り果実酒も美味しそう。

この前はビタミンCが豊富な「こくわ酒」にしたから、

今日は疲労回復「またたび酒」にしよう。

女性は「美容に良い」とか「健康に良い」というフレーズに敏感です。

こんな時はしみじみと、女性の方が長生きするはずだと思います。

 

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待っている間はこんな郷土料理の話や、

昔の暮らしが分かる説明を読んでます。

そうそう、大晦日には「暖かいまんまに、ととかって」と

じいちゃんが言ってたっけ、おんなじだあ

 

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そして次々と自家製漬物が登場、冬の漬物は野沢菜が多かった。

こんな手の込んだ松前漬けや身欠きにしんの麹漬けは、正月しか食べられない贅沢品。

味付けも丁度いい、なんだか母の漬物より旨いみたい。

 

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またたび酒が進むわ~ 本当にマタタビの味と匂いだ。

このコースターはおばあちゃんが着物の帯で作ったそうです。

昔ながらの柄ですね。

 

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あんぼとカジカの唐揚も頼んでみたら、カジカが山盛り登場。

カジカ酒は飲んだ事あるけど、唐揚は初めて。

頭からぱりぱり全部食べれます。

カルシウムを補給して更に長生きするぞ。

カジカのエラが広がっていて今にも泳ぎだしそう。

 

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これは鹿小屋定食。

ずいきの酢の物、身欠きにしん、大根のキンピラ、味噌漬け。

冬の田舎料理はこれですね。

セットの蕎麦も普通サイズだからボリューム満点だけど、カロリーは低め。

 

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山盛りの山菜がシャキシャキ旨い山菜蕎麦。早く山菜採りに行きたいな。

蕎麦の注文には、この御飯とおかずが付いてきました。

御飯は艶々、神楽南蛮のふうきんとう味噌と味噌豆、最高に美味しい!

高級な肉料理や魚介類のような派手さは無いけど、

こんな手間隙掛けた料理が今は一番のご馳走になりましたね。

家事専門の家族が居ないと、いつもチャカチャカごっつぉばっかりになって、

田舎の家庭料理は手の届かない高級料理になってしまった。

 

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この時とばかりに食溜めして部屋を出ると、お土産が売ってます。

味噌漬け・梅干は、おばあちゃんの手作り無添加、

スーパーには絶対売っていない貴重品。

 

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この新聞紙で包んでくれるのも、素朴な懐かしさ満載。

 

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梅干も自然な赤シソの色、味噌漬けも手作り味噌に自家製野菜で作った本物。

夫も、福島のお母さんの梅干と味噌漬けと同じだと、大喜びで食べています。

味噌豆も懐かしい味噌そのままの味、あ~また長生きしそう。

 

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味噌漬けを出して切りました。これで一袋350円は絶対安い!

大根・きゅうり・なす・みょうが・ししとう、味噌も勿体無いので洗いません。

ししとうは鍋をした時に入れると、ピリ辛のアクセントになって体があったまります。

冬は混雑していないので、まだまだ若いおばあちゃんとゆっくり話ができます。

雪景色の中の古民家に、ちょっこっと気軽にお茶のみに寄ってみて下さい。

特に忙しい女性には、きっと癒しのひと時になることでしょう。

 

《田舎料理・そば処茶屋「鹿小屋」》

〒949-6542 新潟県南魚沼市雲洞437

電話 025-782-4828

定休日/水曜日

参考ページ【南魚沼きりざい丼提供店 郷土料理・そば処 茶屋 鹿小屋

 

 

記:田中 せつ子

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まだまだ冬は終わらない!石打丸山スキー場イベント情報☆

 

皆さんこんにちは、石打丸山スキー場パトロール隊の嶋倉恵です。

早いものでスキーシーズンも半分が過ぎようとしています。

スキーといえば、本日20日は平昌オリンピックで

南魚沼市出身の小野塚彩那選手の試合があります。

種目はスキー・フリースタイル女子ハーフパイプ、

19日の予選を5位で通過し、本日10:30~決勝です。

小野塚選手の母校、塩沢中学校では10:00~13:00

パブリックビューイングも行われます!!

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みんなで応援してメダルを期待しましょう(*^^)v

(小野塚選手とのツーショット写真は、昨年行われた

世界選手権優勝祝勝会】の時のものです)

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さて、今日は、これまで石打丸山スキー場で行われたイベント等を紹介させてもらいます。

先ずは、何と言っても

『ガンホー・モンスターパイプ』のオープンです。

南魚沼市が石打丸山スキー場内に設営する

世界最大級のハープパイプが2月3日にオープンし、

オープニングセレモニーが開催されました。

南魚沼市の林茂男市長を始めとした関係者様のご挨拶と

テープカットを終えて、無事コースオープン!

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石打Jrスキークラブやチームアルビレックスのキッズ達が元気に滑走していました。

小野塚彩那選手みたいに、石打丸山から

世界で活躍する選手が生まれるのを期待しています(^_^)v

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《ガンホー・モンスターパイプ》

【設置場所】

石打丸山スキー場内 チロルゲレンデ並び

【規模】

設計値 全長:170m 全幅:22m 高さ:最大6.7m

※高さ等は積雪状況によって変わります。

降雪状況により1月下旬から2月上旬、3月中旬から営業終了までは

18フィート(高さ5.4m)での営業となる可能性があります。

【施設所有者】

南魚沼市

【管理者】

南魚沼市モンスターパイプ管理組合

事務局:石打丸山観光協会内 電話:025-783-2523 (担当:佐藤)

【HP】

http://www.ishiuchi-web.com/w_monster.htm

 

『あったかおもてなしイベント』

新潟県スキー観光産業振興協議会主催のおもてなしイベントが

石打丸山スキー場内で開催されます。

名産魚沼産コシヒカリをはじめとした地元グルメや、

餅つき・豆まき等身も心もあったまるイベントです。

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《あったかおもてなしイベント》

【場所】

石打丸山スキー場中央口

【次回開催日時】

2/24(土)15:00~

【HP】

http://ishiuchi.or.jp/topics/27787

 

『レルヒさんスキースクール』

にいがたスキー100年委員会では、

県内スキー場、県スキー連盟、スキースクールなどの協力により、

次世代を担う子供たちからスキーに親しんでいただくため、

スキーを始める小学生向けに半日無料スキースクールを開校しています。

石打丸山スキー場でのスクールは今シーズンは終わってしまいましたが、

南魚沼エリアではこれから3月末までに苗場スキー場舞子スノーリゾート

六日町八海山スキー場で実施されます。

詳しくは、ホームページをご覧ください。

石打丸山スキー場でのスクールの様子を写真でご紹介します。

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《レルヒさんスキースクール》

【対象者】

キッズビギナー

【特徴・特典】

・レルヒさんから修了証を授与

・リフト券無料

・最新のレンタル用品を割引価格でご提供

【主催団体】

(公財)新潟県スキー連盟

新潟県スキー観光産業振興協議会

にいがたスキー100年委員会

【HP】

http://www.niigata-snow.jp/lerch_kids_school/

 

 

石打丸山スキー場では、その他にも様々なイベントを開催しています。

 

『かまくら作り体験』

次回開催:3月4日10:00~

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『ちびっこお宝探し』

次回開催:3月18日 11:00~

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『フラッグハンティング』

ゲレンデ内でフラッグを探して、景品交換所で交換。

次回開催:3月11日 営業開始~12:00

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『雪男を探せ』

開催期間:4月8日まで

詳しくはこちら↓

http://ishiuchi.or.jp/topics/27635

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キッズ向けイベントだけでなく、まだまだ、お楽しみは盛りだくさんです。

土日祝日のナイターは再圧雪サービスをやっています。

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景色の良さも最高です。

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まだまだ冬は終わりません。

さぁ、みんなでスキー場に出かけましょう(^_-)-☆

 

 

★石打丸山スキー場

HP http://ishiuchi.or.jp/

FB https://www.facebook.com/ishiuchi.ssp/

 

記:嶋倉 恵

カテゴリー: 今が旬!南魚沼の『季節を味わう』, 南魚沼のイベント情報とご報告, 南魚沼のスキー場 | コメントする