「そばの華」のご紹介です♪

こんにちは~

高野です。

本日は、ずーーーっと気になっていた291号線沿いのお店
「そばの華」さんのご紹介です^^

40年間、さまざまな料理を学んできたご主人の和食中心の創作料理は、
本格的ななかに、遊び心が光ります。
店内には、毎月地元の作家のクラフトギャラリーや
さりげなくご主人が採った季節の花が飾られているんです。


ランチのお蕎麦もかなりおすすめですが
夜のコースがめっちゃお得です!!なんと、2600円。

さて、その内容は、

お品書き

とうふ

まずは、お豆腐。おいしい。

むし

こんな、細かいサービスまで^^

 

じゃがいも

で、ビシソワーズ!それ専用のネギを海外から輸入してるそうです。

ものすごいこだわりです。

そして、おいしい!

 

夕顔
この下に、豚の角煮がひそんでおります^^

これがまた、結構大きいのです!

こんな夕顔の食べ方も、いいですよね~

 

サーモン

 

まわりの氷が、涼しげで素敵な演出です。

もみじも緑だし^^そしてこちらのサーモン。

ものすごくおいしい。

 

なす

こちらは、ひき肉がミルフィーユになってます。

見た目もおしゃれだし、おいしいし、みんなうなってます^^

ここで、揚げパンがでます。お皿のソースにつけて食べるのです。

うまいっす!

 

お蕎麦

で、〆のお蕎麦。地元栽培の八色蕎麦。

いくらでも入っちゃうくらい、くせのない美味しいお蕎麦です^^

 

トマト

デザート代わりの、トマト~

めちゃあまっ。ミニトマトとトマトの間くらいの大きさで大満足^^

 

食いしん坊の方でも、結構お腹いっぱいになりますよ!

ぜひ、予約して行ってみてください^^

 

 

食彩工房そばの華

TEL・予約 050-5872-6611 (予約専用番号)

025-775-7225 (お問い合わせ専用番号)

住所    新潟県南魚沼市茗荷沢474-1

営業時間 【昼食】11001400

【夕食】17302100L.O.2030

ランチ営業、日曜営業

 定休日  火曜

記:高野 友香

 

 

 

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