八海山雪室はゆきでいっぱいです!

こんにちは。

勝又沙智子です。

 

今年は雪が少ないとは言いつつも….

魚沼の里 八海山雪室の貯蔵室は先日雪入れをして

今年も天井に届くほどの雪が満タンに詰められました。

 

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その量はおよそ1000㌧。

上野動物園にいるアジアゾウ1頭が大体2.5㌧らしいので、

アジアゾウ400頭分!の重さの雪・・・ということになります。

 

専用の貯蔵施設で、1年を通して4℃前後を保ち、

この雪は来年の今頃まで半分以上も持つのですよ。

 

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↑こちらは雪入れ直前の写真

雪が吸着していた大気中のホコリや花粉だけが雪の表面にのこります。

 

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雪のちからで、おいしい日本酒になーれ。

 

記:勝又沙智子

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