大月のフエキ農園のお豆腐 

こんにちは~

高野友香です。

あっという間に山も白くなくなっちゃって、すそ野はモコモコ緑ですね~

 

さてさて、今日はとっても美味しいお豆腐やさんの紹介です。

少し前から、【四季肴酒家きなり】さんのメニューでも見かけておりました。

「ふえき農園さんの焼き油揚げ」とか

冬は、おでんやってるので

「ふえき農園さんの厚揚げ」「ふえき農園さんのがんも」

そしてそして、湯豆腐も揚げ出し豆腐もみーんな、「ふえき農園さんの木綿豆腐」

 

これがまた、全部、めっちゃ美味しいんです。

 

なんでも去年から始めたばかりのご夫婦で

自分達で、無農薬、無化学肥料で栽培した大豆を中心に

消泡剤等の添加物を一切使わずに、にがりだけで製造しているんですって!

 

何を隠そうわたくし、「生揚げ」大好物でして。。

どこで買えるの??

ってことで、直接行ってみました☆

大月に。

私の前情報は大月のみ。笑。

その情報だけで行ってみました。

大月から雲洞庵に抜ける真っすぐな道の真ん中らへんを左に曲がるんです。。

なんとなーく、白いのぼりばたが見えたので、あたりをつけていってみたら、ビンゴ~★

 

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こんな感じ。

ほっこりしますね~(*^_^*)

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「ゴ用の方は叩イテ下サイ  近クニ居リマス」  (笑)

叩く!

すっごく美味しい、なたね油の香りがたまりません。

おっ、奥様が揚げてます。

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外にはメニューが。

ここでも買えます☆

 

無理をいって、揚げたての油揚げをいただきましたが、

これがまたうまい。

そのまま。

 

で、めちゃんこ美味しい!

油揚げを、そのまま食べたのは生まれて初めてでしたが

美味しい油揚げは全然違いますよね。

食感と、油が、全く違います。

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そして、大好物の生揚げ★

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がんも★

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これがまた、このがんもと、生揚げを煮含めたら、

私、今日のおかずはこれで充分!!ってくらい、ドストライクでした。

 

ちなみに、まつえんどんさんで販売しているそうです。

GW明けからは、大和のアグリパークでも販売予定とのこと。

 

焼鳥ひじりさんでも、生揚げとお豆腐扱ってくださってるそうですよ~

食しにいかねば★

 

県内外の自然食品のお店にも卸しているそうです。

作っている人の顔が見えて、

安心安全で、

こんなに美味しいお豆腐屋さん。

嬉しいです。

メニュー★

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ふえき農園

025-788-0107

記:高野 友香

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大月のフエキ農園のお豆腐  への2件のフィードバック

  1. 妻有の自遊人 のコメント:

    ゴ用の方ハ・・・・・・・

    なんだか笑ってしまいます。

    でも、ミヤザワケンジを思い出します。
    (むずかしいかな? わかるでしょうか!?)
    あの アメニモマケズのケンジです。

    豆腐買いに行きましょう。
    旨そう!

    • minamiuonuma のコメント:

      妻有の自遊人 さま

      コメントありがとうございます。

      はい(*^_^*)宮沢賢治さんわかります♪ほんと、そんな雰囲気(笑)
      とてもいい感じですよね♪
      おもわず行きたくなりますし、食べたくなりましたし
      オーナーに会いたくなりました。

      妻有の自遊人 さんもぜひぜひ(*^_^*)お越しくださいね
      お待ちしています!

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