蕎麦と音楽

 

みなさん こんにちは  音楽家 橘光一です。

 

この地域には 美味しいお蕎麦屋さんが 沢山ありますよね。

でも 四国は愛媛県出身の私は、南魚沼に来るまでは 完全に うどん派でした!

高松・・・ そう、 讃岐うどんの本場での生活も長かったので、

基本 お蕎麦は食べたことが無いに等しい位でした。

今は 蕎麦大好きです!

 

さて 話を元に戻しましょう。

今日は茗荷沢(みょうがさわ)にあります

『食彩工房 そばの華』というお店の話です。

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以前にもこちらのブログで紹介されていました♪

2014年【「そばの華」のご紹介です♪

2015年【南魚沼にそばの華開花中!

 

店内に入ると 地元の方の色々な作品も展示され、とても落ち着いた空間です。

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何故 タイトルにある様に 「蕎麦と音楽」なのか? というと

このお店は 毎月 店内で 演奏会をやっているのです!

それも 間もなく 70ヶ月連続ですよ。

70ヶ月!!

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地元のアマチュアの方から 長岡、新潟、更には関東からプロも呼んだり、

20人も入れば満席の 決して広くはない店内で、コンサートを続けています。

マスター自ら 色々なイベントに出向き、出演交渉もやります。

自分も 先月書いた池田記念美術館でのコンサートで、名刺をいただき

後日 話を聞きに行きました。

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とにかく マスターがとても熱い男で

“南魚沼を音楽で盛り上げたい” という気持ちだけで この企画を続けてます。

自分も 同じ気持ちですので 即 !出演の約束をして、

一昨年、昨年と出演させていただきました。

初登場の一昨年は 東京から 有名なクラシックの歌手に来てもらい、

二人でコンサートをしました。

基本的に コンサートホール以外での演奏経験は、

ほとんど無かった二人でしたので

お客様の目と鼻の先での演奏、 どうなるか不安でしたが

お客様も自分達も 貴重な経験になりました。

マスターは 音楽経験は無いのですが、

プロにも はっきり ずけずけと提案します。

それが また的を得ているという(笑)

アロハシャツに お洒落な帽子がトレードマークの お洒落なマスターです。

 

 

肝心のお蕎麦はというと、 絶品です

様々な料理を学んできたマスターの繊細な料理、

更にはコース料理は、お得だと思います!

 

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また 河豚のコースも始まりましたので、いかがですか?

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今後は 音楽以外にも 落語や マジック等

幅広いジャンルも取り入れて行くそうです。

是非 お蕎麦を食べに、 コンサートを聞きに行ってみては いかがでしょうか?

きっと 満足できると思いますよ!

 

記:橘 光一

 

《食彩工房 そばの華》

新潟県南魚沼市茗荷沢474-1 (駐車場 5台)

TEL:025-775-7225

営業時間

ランチ:11:00~14:00 夜 17:00~21:00(L.O.20:30)

定休日 火曜日

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