千年こうじや 新店舗

 

こんにちは。

 

勝又沙智子です。

 

先日、南魚沼グルメライドのゴール受付のお手伝いをさせていただきました。

 

選手のみなさまには各エイドで新米のコシヒカリをはじめ、

うどん、もちぶた、漬物、あまさけ、お菓子など

おもてなしの品々を食べていただきました。

快晴の南魚沼の田園風景と共に 満喫いただいた様子で

多くの選手が晴れやかなお顔でゴール受付に戻ってきてくださったのが印象的でした。

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選手の皆さま、スタッフの皆さま、お疲れ様でした。

 

さて、「米・麹・発酵」をテーマに新潟魚沼の豊かな食文化をご紹介する

「千年こうじや」に新しいお店が増えました。

 

今回の場所は東京・麻布十番の商店街。

 

麻布十番は、千年こうじや第1号店開業の地。

 

移転という形で、一旦、麻布十番からは離れていたのですが、

このたび再び麻布十番に戻り、

千年こうじやならではの「食と酒」をテーマにした店舗として

1階・2階の2フロアで営業いたします。

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1階はイートイン/テイクアウトコーナーで、

麹だけでつくったあまさけアレンジドリンクや、

また、魚沼の里、八海山雪室でも大人気の

日本では希少な「ガンジー牛」を使用したソフトクリームがあります。

お散歩の途中など、気軽に立ち寄っていただけます。

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階段を上がって2階に進むと…

 

お馴染み八海山のフルラインナップをズラリ。

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人気の「麹だけでつくったあまさけ」や、「かぐら辛っこ」、

漬け魚、漬け肉などの冷凍食材も並びます。

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そして、鉄の網がついた重々しいこちらの扉は…

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麻布十番店のオリジナル「日本酒専用熟成庫」です。

オーナーズ会員にご加入いただいたお客様だけにご利用可能で、

ご購入された酒を低温で長期間お預かりします。

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※ネームタグにお名前を入れてお預りいたします。

 

また、2階の奥にはカウンター(7席)があり、

落ち着いた雰囲気の中、

清酒八海山と食とのペアリングメニューを

ご用意しています。

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八海山のお酒6種とお料理3種のペアリングコースは5,000円。

このコースが用意されているのは「麻布 千年こうじや」だけです。

定期的に内容が変わるのでぜひ季節ごとにもお越しください。

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「純米大吟醸 浩和蔵仕込」(写真左の酒)の魅力を最大限に引き出すようつくった

ハンドメイドのグラス「Sakemust(サケマスト)」(写真左)も、

ペアリングでお試しいただけます。

 

麻布十番商店街の大通りに面した立地を活かし、

多くの皆様に魚沼の食文化の魅力をお伝えするお店です。

みなさまどうぞ応援のほどよろしくお願いいたします。

 

記:勝又沙智子

 

麻布 千年こうじや

営業時間:11:00~21:00

所在地 :東京都港区麻布十番1-8-9 1・2階

電話番号:03-6277-8578

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