南魚沼に本格派 珈琲専門店

 

こんにちは。岡崎理香です♪

 

秋を感じられる季節になりましたね~

実は私、この季節が一番好きなんです(^^♪

寒さを感じながら、山々の紅葉が色づくのを毎朝楽しんでいます。

近くの自然を肌で感じられるのも、南魚沼へ嫁いだ特権ですね!

 

そんな朝のお供に一番大切なのが、一杯の珈琲。

これを飲まないと一日が始まらないくらい、毎朝の楽しみです。

 

家で楽しむ珈琲は、やっぱり専門店の豆でゆっくり味わいたい!

 

そこで、今回ご紹介するのは…。

 

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『Amber Glass Coffee』さん。

 

以前女子力ブログで、エスプレッソ好きの絵美子さんが書かれてましたね♪

塩沢のコーヒー専門店『Amber Glass Coffee』

 

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今年でなんと、2周年‼

おめでとうございます‼

 

お店に入るや否や珈琲豆の香りが~ ん~いい香り♪

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ちょうど「焙煎中」とありましたね♪

心遣いも素敵です。

 

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生の豆はこんな色なのですね!

 

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焙煎すると、見慣れたこげ茶色。

これまた焙煎したての、いい香り。

 

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こちらのお店では、『スペシャリティーコーヒー』を提供されています。

珈琲の中でも最上級のランクだそう。

メニューも充実しており

産地ごとに、違った味わいの豆が並んでいますね。

 

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ここで素敵な例えを、店主の上村さんに教えていただきましたよ♪

 

産地といってもお米のように、南魚沼産や魚沼産と作られている地域が少し違う。

その地域の風土などにより、お米の味が異なるように

珈琲の豆も国名は一緒でも、作られた地域で味が全く変わるそうです!

いやぁ~お米の例えは、新潟の方々は分かりやすいですよね(^^

 

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店内は、珈琲に関する雑貨も取り扱っており

ゆっくり味わえるイートインスペースもあります。

テイクアウト出来るメニューもあるので、今の時期はドライブで紅葉を見ながら

最高の珈琲を味わえちゃいますね♪

 

お家でもスペシャリティーコーヒーを味わいたい方は、豆もお店で購入できますよ!

豆のままでも、挽いてお持ち帰りもできます。

 

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季節のオススメも要チェック!!

ハロウィンの限定の『ハロウィンブレンド』が出ています!

こちらは、甘いお菓子などに合うように特別にブレンドしてあるそう。

11月初めまで味わえるので、逃さず味わいたい!

 

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その他に、お店では定期的にイベントも開催していますよ~

今回は10月22日14:00~15:00

『コーヒーセミナー』☆抽出の基本と点滴ドリップ編

自宅でも、本格派珈琲を自分で入れることが出来るなんて

ありそうでない企画ですよね!

毎月やって欲しいと密かに願っています(*^^*)

 

岡崎は取材に行っただけで飲んでないのかい!って声が聞こえそうなので…。

 

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私が注文したのは、店主の上村さんのオススメ♪

お店の一番人気の“モカ ナチュラル”

 

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光に照らすと琥珀色の珈琲。まさに『Amber』の名の如く、きれいな色に魅了されます。

モカの飲み方があるそうで、まずは何も入れずにそのままの味を確かめます♪

ん~ 美味しい!

香りがしっかりと感じられ、程よい酸味を感じますね。

 

次は砂糖を入れて♪

おぉ~ なんと!ブドウのようなフルーティーな味わい(*^^*)

一杯で二度の変化を楽しめる珈琲なんて

これは衝撃でした!まったく違う珈琲になっちゃうんですよ!

 

正直、珈琲が苦手

酸味や苦みがちょっと…という方に

一度は飲んでもらいたいですね!

珈琲のイメージが変わること間違いないです。

 

あなただけの珈琲

見つかるかもしれませんよ♪

 

私は、珈琲好きの両親を今度連れて行く予定です(^^♪

皆さんも素敵な珈琲ライフをはじめてみては♪

 

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『Amber Glass Coffee』

OPEN 10:00-14:00,15:00-19:00

土日祝 9:30-14:00,15:00-19:00

定休日 木曜日

 

〒949-6408 新潟県南魚沼市塩沢786-1

TEL:025-788-0809

 

代表・SCAJ認定コーヒーマイスター 上村 直樹

 

Email:amberglass.jp@gmail.com

HP : http://amberglasscoffee.yukigesho.com/

FB : https://www.facebook.com/amberglasscoffee

 

 

記:岡﨑 理香

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