ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ

 

こんにちは。酒井 晴香です。

私は南魚沼市に住んで早9年が経とうとしていますが

何を隠そう、私はお隣の南魚沼郡湯沢町出身。

今回は南魚沼市から少し飛び出して、

我が地元・湯沢町の名店をご紹介させてください。

 



 

岩原スキー場内にある、「La locanda del pittore」さん。

「ピットーレ」と言えば、地元の方は多くの方がご存じであろう、

有名なピッツェリアです。

 

ピットーレのオーナーご夫妻の息子さんは、私と保育園からの同級生。

そんなご縁から学生時代、

ピットーレさんの姉妹店「タヴェルナ ヴィチーニ」さんをメインに、

湯沢高原にある「アルピナ」さんやピットーレさんで、

アルバイトをさせていただいていました。

 

子どもが小さなうちはなかなかお店へ伺うことができずにいましたが、

この度、約5年振りに食事に伺いました!

 









 

扉を開けると、そこは本場イタリアの雰囲気を感じられる

とても素敵な店内のデザインと雰囲気で、

何度伺ってもワクワクしてしまいます。

イタリアを旅したことはないので比較はできないのですが(笑)、

素敵な雰囲気だということは間違いなし(^^)

よくご覧いただくと、壁に渦巻きのような模様があるのですが、

本場イタリアのお店にも、壁にこの模様があるのだとか。

 



 

こちらはピザ釜。

店内中央に位置しており、

タイミングが合えば、焼くところを見学できます。

 





 

ピットーレさんの魅力のひとつが、そのメニューの豊富さ!

写真のメニューはこの日のランチメニューで、ごく一部のものですが、

HPをご覧いただくと、その種類の多さに驚きます。

ディナータイムだけではなく、ランチタイムでも、

お肉や魚介類のお料理までいただけます。

どれにしようか悩んで悩んで、オーダーしました。

 



 

こちらのグリッシーニ(カリカリしたスティック状のパン)をいただきながら、

ピザの焼き上がりを待ちます。

 



 

サイドディッシュの生ハムからいただきました~。

イタリアン生ハム…塩気が絶妙で、本当に美味しい‼(>_<)

 





 

待ちに待ったピザは、王道の「マルゲリータ」に、

ツナに玉ねぎ、きのこの乗った「トンノ」をいただきました。

あくまで私の少ない語彙力での拙い表現となりますが、

ピットーレさんのチーズはとってもクリーミーで、

かなり塩分や油分が控えめな印象です。

トマトソースも塩分や不要な甘さがないので、

ピザの上の具材や生地本来をしっかり味わえる上に、

たくさん食べられちゃいます。

(あくまで個人的な感想としてご一読いただけると幸いです。)

 



 

パスタは「アルピットーレ」を。

夏野菜が美味しかったです~。

自宅でパスタを作ると、

つい塩分やブイヨンなどを足しがちになってしまい、

味が濃くなり気味で、最終的には飽きてしまのですが(;^_^)

やっぱりお店の味は美味しい!

流石プロの料理人です。

 





 

食べたあとのお皿で恐縮なのですが、

全て食べ終えると、手書きの絵が出てきます。

ピットーレさんでは、野菜を自家栽培したり、

ピザ窯で使用する薪割りも、スタッフさん自らが行います。

そしてこのお皿も、スタッフの皆さんの手作りです。

 



 

今回はいただきませんでしたが、デザートも豊富な種類があるので、

最後の最後まで楽しめます。

日替わりなので、ショーケースをご覧ください。

 



 

こちらはピットーレさんから望む、湯沢町土樽地区の景色です。

あいにくこの日はお天気に恵まれなかったのですが、

お天気が良ければ、田園風景がとってもキレイ!

晴れた日の夜は、関越自動車道を通る車のライトと夜景で、

キラキラして、とっても素敵です。

素敵な景色と名店のイタリアン、

ちょっと特別な記念日などにおすすめのお店です。

 

ちなみに、以前に女子力ブログでもご紹介のあった、

レストラン イ・ヒロッシェ」さんと

ちいさなピザ屋さん kankan」さんは、

ピットーレさんで修業をされたのち、

南魚沼市内でご自身のお店を開店されました。

ですので、南魚沼市内でも絶品イタリアンが楽しめます!

 

もうすぐ新米の季節!

新米の季節にはもちろんお米を楽しんでいただきたいので

その前に、イタリアンも楽しんでみてくださいね(^^♪

 

 

《ピッツェリア ラ・ロカンダ・デル・ピットーレ 岩原本店》

〒949-6103

新潟県南魚沼郡湯沢町岩原スキー場内

TEL 025-787-3940

HP http://pittore.jp/

定休日:春と秋は水曜休み(8月は無休)

事前にお電話にてご予約をおすすめします。

 

記:酒井 晴香

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