和食のお店 二代目 紫金城

こんにちは。小林昌子です。

以前から評判を聞いて、
行ってみたい!行きたい!と思っていた居酒屋
「和食のお店 二代目 紫金城」に行ってきました。

前から聞いていたのが
「いつもお客様がいっぱいで、なかなか入れない」という声。
紫金城さんのファンは地元の食通、酒通が多いとか。

この日は、ばっちり予約を取って奥の小上がりをキープ
グルメ女子会をしてきました♪

ではまず罰ゲームのような写真をどうぞ(笑)



お店の雰囲気は、他のお客様もたくさんいらっしゃいましたので
全体の写真は撮れなかったですが
カウンターとテーブル席と奥の小上がりには広めの個室があります。

落ち着いた、あったかい雰囲気の居酒屋です。

そもそも、二代目・・・という名前ですが
ご主人にお聞きすると
地元で長年愛されたお店の看板を引き継いだのだそう・・・
なので、二代目♪(*^_^*)

今年の5月でまる4年を迎えました。

実は、ご主人の石井昌弘さんは、栃木県のご出身。
子どもの頃から料理を作ることが大好きだったそうで
地元の専門学校を卒業後、上京し、和食の世界へ・・・

ご縁があって東京で出会い、結婚されたのが
南魚沼の出身の奥様なのですが、
たまたま、身内から「紫金城さんのオーナー様が70才になったことを
きっかけにお店を閉める」というお話があり
知人の仲介でお話が進み
先代のオーナー様からの後押しもあり、二代目という形で
紫金城を開店したのだそうです。

この開店をきっかけに、昌弘さんは「Iターン」・奥様は「Uターン」して
南魚沼に移住して来てくださったということですね♪

和食一筋30年のキャリアを持つ昌弘さんのお料理からは
誠実なお人柄が伝わってきます。

オーダーし、頂いたお料理は
旬の食材を活かした和食料理



まずは、お通し


八海醸造 猿倉山醸造所で造られた 新発売のビールで乾杯!









新鮮なサンマ!



このサンマの食べ方も話題になり、いかにきれいに食べるか・・・って(笑)
三人とも頭と、骨としっぽを残すだけで、きれいに食べました!

日本酒にばっちり合うホヤ



お仲間は日本酒チビチビ始めました。日本酒の種類も豊富です。

写真を取るのが下手でゴメンナサイ(^^ゞ

これはもう絶品!天ぷら。
白身のお魚に梅肉が入っていて、サックサク。紫蘇のいい香り

 




看板娘、めっちゃ可愛い~



この天使のような笑顔!お酒とお料理が進みます(笑)

お値段もリーズナブルだし(主婦の味方だわぁ~)
すべてにおいて大満足!!

最後に、この美味しいお料理を作ってくださったご主人を紹介します。



あれ?・・・いゃーん!これ、馬刺しじゃん!(-_-;)


あれ?・・・いや~ん(^^ゞこちら、お客様でいらしてた康ちゃん(笑)

 



恥ずかしがるご主人昌弘さん。



素敵です!(*^_^*)

お料理も雰囲気も最高!病みつきになりそうです!

皆さまも、「和食のお店 二代目 紫金城」にぜひお出かけください。

新潟県南魚沼市六日町1403番地2
TEL: 025-772-2703

https://www.hotpepper.jp/strJ000336371/

記:小林昌子

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