川永農園　売店人気商品ベスト５！

こんにちは。

川永農園の渡辺章太です。

 

秋もすっかり深まり、冬の足音が聞こえて来ました。

 


 

農園も、作物の栽培はほぼ終わり。

田畑の片付けをして、雪が降る冬の準備をしています。

 



 

さて、川永農園では、お米や加工品の直接販売をしています。

夏から秋までほぼ毎日、

首都圏や関西などのツアー会社主催のバスツアーに、

川永農園の売店に立ち寄って頂いています。

 

売店では川永農園で栽培した作物を中心に、

魚沼らしいものを取り揃えています。

 

ということで今回は、

川永農園の売店人気商品ベスト５をご紹介します！

 

では、さっそく…

 

第５位！

〈季節の野菜〉

夏はナス・キュウリ・ズッキーニなどの夏野菜、

今の時期は大根・ネギ・安納芋などなど。

その時期に採れた野菜を販売しています。

 

収穫した１時間後に店頭に並んでいることもあるくらい、

とっても新鮮！

さらに直売所価格で、主婦の皆さんに人気です。

 


 

第４位は…

川永の母ちゃん手作り〈漬け物〉

 

夏は、いとうり（そうめんカボチャ）の辛子漬け。

いまは、大根の辛子漬けを販売中です。

 

漬け物は、川永農園のお母さんの手作りで、

いとうりも大根も川永農園で栽培したもの。

 

辛子漬けだけど、少し辛さ控えめに作っています。

シンプルだけど、うまい！

 



 

第３位！

「コシヒカリせんべい」

 

川永農園で作った魚沼コシヒカリを使い、

お煎餅屋さんにつくってもらったもの。

お煎餅は、一般的にくず米（加工用米）で作るのですが、

このお煎餅はコシヒカリの〈一等米〉を使用！

 

ほんとにいいお米だけで作っています。

 

お米の味がしっかりしているので、あえて薄味に。

魚沼コシヒカリのポテンシャルすごいです。

 


 

 

売店人気No.２！

「金城かぐら味噌」（かぐら南蛮味噌）

 

魚沼地域の伝統野菜でもある、

ピーマンのような形の唐辛子・

かぐら南蛮をつかった「かぐら南蛮味噌」です。

 

川永農園のかぐら南蛮味噌は、

観光客のかたも食べやすいように少し甘め。

 

ごはんのお供に最高の一品です。

万能調味料として、いろんな料理にもつかえます。

 


 

そして…人気No.１は！

「コシヒカリ」

 

やっぱり一番人気は、お米。

川永農園のお米は３種類あり、

すべてコシヒカリですが、栽培方法が変わります。

・一般栽培米（通常の栽培方法、化学肥料・農薬規定数使用）

・減農薬栽培米（一般栽培より農薬を減らして、有機肥料を使用）

・酵素栽培米（減農薬栽培＋アガリクス酵素（アミノ酸）を施用）

 

ただおいしいだけではなく、健康にいいお米作りを目指しています。

 


 

以上、川永農園の売店人気商品ベスト５でした！

 

観光のいいところは、

あまり知られていないけれど、その場所にしかない、

いいものに出会えること。

 

南魚沼には、道の駅やJA・集落の直売所など、

地域の人がつくる美味しい食に出会える場所がたくさんあります。

 

南魚沼でおいしいもの探し、いかがでしょうか。

 

 

《川永農園》

新潟県南魚沼市長崎2929

TEL・FAX：025−782−0537

https://www.ad-maccho.com/kawanaga_nouen/

 

記：渡辺 章太