居酒屋 一坊(かずぼう)

 

こんにちは！

池田記念美術館の佐藤良子です。

今年の夏は今まで経験したことの無い厳しさでしたね。

皆さま体調など崩されたりしていませんか？

私はどうしても食欲が落ちてしまいがちで、

冷たい飲み物やのど越しの良い麺類が多く食卓に登場しました。

ここ最近は朝晩過ごしやすくなり、

食欲も戻りつつあるのではないでしょうか。

ということで、本日は

これからの季節にピッタリなグルメ情報です。

 

先日、浦佐の「居酒屋 一坊」がリニューアルオープンしました。

25年前にご主人の高橋一明さんが、現在のお店の場所に

売地の看板が立っているのを見つけて訪ねました。

ちょうどその日は秋晴れで、八海山や魚野川

そして土手の素晴らしい景色に魅せられて、一目で気に入り即決したそうです。

小さな時からお料理が好きだった高橋さんは

30歳の若さで「居酒屋一坊」を平成5年4月8日に開店しました。

オープンから25年が経って、お世話になった方たちに

何か恩返しができないかと考え、今回のリニューアルを決めたそうです。


 

一歩お店に入ると、まるで新しいお店に来たように感じました。

「お客さまに居心地の良い空間で

ゆっくりと楽しい時間を過ごしてもらう場所にしたかった。」

とご主人の強い気持ちが込められた店内は、

木をふんだんに使い、ペレットストーブの炎が目に心地よく、

座席は堀座卓やイス席が多く身体にも優しくリラックスできそうです。

仕切りをとると宴会もできます。





ちなみに、私のお気に入りはカウンターです。

美味しいお料理とご主人との会話を楽しみながら飲んでいるとお酒がすすみます。

〆には一坊特製ラーメンや優しい奥さんの握ったおにぎりは絶品です。

他にも美味しいものが多すぎてつい食べ過ぎてしまいます。







 

そして、高橋さんは魚沼フォーク倶楽部の会員でもあり、

イケビでもフォークソングを演奏していてファンが増えています。

店の奥にはギターが飾ってあり、ギターの練習ができる部屋があります。

自分の練習だけでなく来店したお客さまからご希望があれば、

「どうぞ使ってください」と嬉しい試みも始めました。


 

また、お店の隣には10月にコインランドリー「ひまわり」もオープン予定です。

皆さま、浦佐にお越しの際は、

ぜひ「居酒屋 一坊」にお立ち寄り下さい。

 

《居酒屋 一坊》

新潟県南魚沼市浦佐1345-2

電話番号：070-3540-4538

定休日：日曜日

営業時間：17：30～23：30(ラストオーダー　23：00)

 

 

記：佐藤 良子